Die Zitronen gründlich abschruppen, waschen und in schmale Scheiben  schneiden. Den Holundersirup und den Weißwein in eine große Glasschüssel geben, die Zitronenscheiben dazu geben,  mischen und einen halben Tag stehen lassen. Kurz vor dem Servieren das eisgekühlte Mineralwasser dazu gießen und abgezupfte/ abgespülte  Holunderblüten einwerfen.

Holunderbowle