Altenglischer Punsch
bullet2 Apfelsinen
bullet2 Zitronen
bullet125 Gramm Würfelzucker
bullet1 Flasche Rotwein
bullethalber Liter starker schwarzer Tee
bullet100 Gramm  Zucker
bullet2 Gläschen Curacao

Die Apfelsinen und die Zitronen intensiv abschruppen und abspülen. Mit den Zuckerstückchen die Schale von den Apfelsinen und den Zitronen abreiben. Die Zuckerstücke dann in eine Pfanne geben und bräunlich schmelzen lassen. Ein wenig Wasser zugießen und das Ganze glatt kochen. Den Rotwein und den Tee in einem anderen Topf erhitzen, aber bitt nicht kochen! Die Zuckermasse dazugeben und einquirlen. Nach Geschmack nachzuckern und mit dem Curacao abschmecken. Heiß genießen..