Die Filets kalt absp�len, abtropfen
lassen und mit dem Saft einer Zitrone betr�ufeln.
Schnittlauch und Dill waschen und hacken.
Die Zwiebel putzen und in Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform mit �l auspinseln.
Das St�ck Salatgurke sch�len und in d�nne Scheiben
schneiden. Die Tomaten mit einem spitzen scharfen Messer
ebenfalls in Scheiben zerlegen. Die Filets salzen und leicht pfeffern.
Nun eine Lage Gurken in die Auflaufform geben, dar�ber eine Lage Fisch.
Die Filets mit den Zwiebelringen belegen, Die reichliche H�lfte
der Tomaten dar�ber verteilen und Kr�uter �berstreuen. Leicht
salzen. Dar�ber wieder eine Lage Filets
schlichten. Jetzt Butterflocken
darauf verteilen und den Wein zusch�tten.
Die Auflaufform in den auf Mittelhitze
vorgeheizten Backofen geben und etwa 20 Minuten bei 180
Grad garen. Nun die �brigen Tomatenscheiben
dar�ber verteilen und die Restkr�uter
�berstreuen.Sich ansammelnde Fl�ssigkeiten
wieder �ber den Fisch
verteilen und nochmals knapp 6 Minuten fertig
garen.
