"Lagerwirtschaft"

Es gibt einige Grundlebensmittel, Zutaten und Gewürze, die sollte man ständig im Haushalt bevorraten (nicht weil mal wieder schlechtere Zeiten kommen könnten :-)) ,sondern weil man sie ganz einfach oft benötigt). Zudem halten sich die Meisten relativ lange. Was sollte das sein?

  was? wozu? wie aufheben ?
Mehl  Teige, andicken, panieren Am besten in einer geschlossenen Dose aufbewahren.
Reis Reisgerichte, Suppeneinlagen Dem passiert nicht viel. Tütenreis in der Pappschachtel lassen !
Nudeln, Spagetti, Makkaroni Gerichte mit Teigwaren oder auch als Suppeneinlagen Halten sich lange ! Angebrochene Tüten und geschlossene Dosen umfüllen. Trocken lagern.
Zucker zum Süßen, Konservieren und Gelieren In einer verschließbaren Schütte aufbewahren.
Salz salzen und haltbar machen wie Zucker
  Senf würzen beim Kochen und danach Darauf achten, das der Deckel zu ist.
Essig süß-saure Gerichte, haltbar machen, abschmecken Schön verschließen, hält sich Jahre !
Pfeffer würzen Trocken aufbewahren !
Öl zum Anbraten, Einfetten usw. aber auch für Salate Verschließen, in der Flasche lassen.
Würze und Gewürze sagt schon der Name Trocken lagern.
Semmelbrösel Für Panierungen, auf Aufläufe, in Bratklopse und vieles mehr. Am Besten in einer Dose trocken aufheben.
  Soßenbinder andicken von Soßen Naja, ist schnell verbraucht.

Marmelade Nicht nur auf das Frühstücksbrötchen, sondern auch zum Kochen, z.B. für süß-saure Gerichte Deckel drauf und in den Kühlschrank.

Kaffee maß man dazu was sagen? Abgeschlossene Dose, sonst kann man ihn zwar noch trinken, aber er wird nicht schmecken...

Tee siehe oben Trocken aufbewahren
Kondensmilch Zum Kaffe, zum Tee oder auch als "Blubb" in eine Soße... Geschlossene Behälter kann man auch außerhalb des Kühlschranks aufheben, einmal geöffnet: ab in die Kälte !
Aber auch:    

Eier Klar: Eierspeisen, aber auch zum Panieren, für Klopse und alles so etwas im Kühlschrank

paar Kartoffeln Wer kennt den Zweck nicht? dunkel und kühl

Zwiebeln Sind in vielen Gerichten, seltener aber in Sahnetorten. wie Kartoffeln

Knoblauch Wird man nicht in jedem Haushalt verwenden wollen. in einem Säckchen

Im übrigen gilt auch hier: Gewohnheiten stellen sich schnell ein und jeder wird Anderes als wichtig benennen. UND: andere Länder - andere Sitten. Auch die Küchen in den unterschiedlichen Landstrichen werden unterschiedliche Schwerpunkte der "Lagerwirtschaft" haben.