Birnen-Selleriesalat
- 2 Birnen
- 2 Stangen Staudensellerie
- halbe Sellerieknolle
- 2 Teelöffel Sonnenblumenkerne
- 1 Becher Joghurt
- Zitronensaft
Sellerie und Birnen waschen und schälen. Bei den Birnen die Kerne entfernen.
Knollensellerie und Birne fein reiben. Die Selleriestangen putzen und in
Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Birnen und Sellerie zusammen
geben und den Joghurt unterrühren. Alles mit den Sonnenblumenkernen
bestreuen.
