 | reichliches Pfund dicke Bohnen |
 | 2 Bockwürste, Butter, Mehl, Sahne |
 | Schmelzkäse |
 | viertel Liter Brühe, Kräuter und Gewürze
nach Geschmack |
Bohnen kochen, Bockwürste in Scheibchen schneiden.
Auflaufform ausfetten, Abgetropfte Bohnen und Wurstscheiben vermengen und in die
Auflaufform tun. Ein Esslöffel Butter auslassen, mit dem Mehl binden und mit der Brühe
auffüllen. 2 EL Sahne, 1 Ecke Schmelzkäse, die fein gehackten Kräuter (Omma-spezial),
Salz, etwas Muskat und Prise Pfeffer unterquirlen und alles zusammen über die
Bohnen/Bockwurstmischung kippen. Alles knapp eine halbe Stunde lang bei 200 Grad im
Herd überbacken. |