Den Zucchini schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Das Gehackte anbraten, die gewürfelte Zwiebel zugeben, weiter brutzeln bis die Zwiebel beginnt braun zu werden. Den Zucchini zugeben, kurz andünsten. Mit Wasser auffüllen, Pilzsoßenpulver ( halbe Tüte) einrühren, größere Messerspitze Würze zugeben, salzen, pfeffern und mit Ketchup abschmecken. Weiterkochen bis der Zucchini die gewünschte Bissfestigkeit hat, Gulasch andicken.