Fischauflauf
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750 Gramm Seelachs
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750 Gramm Kartoffeln
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2 Gemüsepaprika
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2 Zwiebeln
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6 Tomaten
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Salz, Pfeffer
Den Fisch würfeln, die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
Die Tomaten überbrühen und enthäuten, danach in Scheiben schneiden. Die
Zwiebeln putzen und in Ringe teilen. Den Fisch mit dem Gemüse vermengen und
mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Mittelhitze in der Röhre eine dreiviertel
Stunde backen.