Folienkartoffeln
- 4 sehr große Kartoffeln
- 150 Gramm saure Sahne
- 50 Gramm Quark
- Petersilie
Die
Kartoffeln gründlich waschen und gut abtrocknen. Jede Kartoffel einzeln in
Alufolie wickeln und unter häufigem Wenden auf dem Grill garen. Das kann bis
zu einer Stunde dauern und kommt auf die Grillhitze an. Während dessen Die
Petersilie waschen und hacken, die saure Sahne zusammen mit dem Quark locker
rühren, bei Bedarf salzen und pfeffern und die Petersilie einrühren. Die
Alufolie öffnen und die Kartoffeln halbieren. Auf jede Kartoffelhälfte einen
Klecks Dip geben und servieren.
