Zucchini waschen, halbieren, bei Bedarf Kerne und Umgebung entfernen und in Scheiben schneiden. Gehacktes leicht andünsten, Zwiebel und Knoblauch in kleinste Würfel stückeln und kurz mitdünsten. Aluminiumfolie mit der Butter bestreichen und den mit Salz und Pfeffer gewürzten Zucchini lagenweise mit dem Gehackten in der Mitte der Folie anhufen. Die Folie hochbiegen und an den Kanten fest "verröteln", so das ein verschlossenes Päckchen entsteht. Alles dann 8 -10 Minuten im Backofen bei 180 bis 200 Grad backen.