• 100 Gramm Grieß

• 1 Ei

• 50 Gramm Butter

• 1 Tasse Milch

• 1 Tasse Mehl, Salz

Die Butter mit etwas Salz und der Milch erhitzen, den Grieß zugeben und aufkochen bis sich die Masse vom Topf löst. Etwas abkühlen lassen, das Ei unterrühren. Mit einem Löffelchen Masseabstechen und in die Suppe geben.