Grießklöße
 | 300 Gramm Grieß |
| 1 Liter Milch, 20 Gramm Fett |
| 1 Ei, Salz, Zucker, Zitronenschale |
Grießklöße |
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Das Fett zerlassen, den Grieß und die Milch darin zu einem festen Klumpen verrühren, etwas abkühlen lassen, einen Esslöffel Zucker, das Ei, etwas abgeriebene Zitronenschale und eine Prise Salz unterkneten. Klöße formen, fertig!
