Gurkenkaltschale

	2 Freilandgurken
	1/2l Buttermilch, große Zehe Knoblauch, 1/2 Zwiebel
	Salz nach Geschmack, Prise Zucker, Dill

Gurken schälen und entkernen, kleine Streifen schneiden, Zwiebel zerkleinern, Knoblauch klein drücken, Gurke mit Salz bisschen drücken und alles mit Buttermilch aufgießen. Dann Dill rann und eine Prise Zucker.

Herrlich erfrischend in der warmen Jahreszeit !!