Die Zwiebeln schälen. Die Butter zerlassen, das Kurkuma, den Pfeffer, eine Prise Salz, den Honig und den  Essig verrühren. Immer drei Zwiebeln auf ein Stück Alufolie legen und die Folie zu einem offenen Säckchen formen. Die Honigmarinade anteilmäßig hineingießen. Die Säckchen verschließen und eine gute viertel Stunde auf den heißen Grille geben.