Den Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und danach in Salzwasser, das mit etwas Zucker gewürzt ist etwa 10 Minuten kochen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Eier aufschlagen und den Schmelzkäse hinein quirlen. Den Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und in Röllchen schneiden. Anschließend zu den Eiern geben, ebenso wie die Sesamssaat. Die Spargelstücke und die Kartoffelscheiben abwechselnd mit der Käsesoße und dem vorher geriebenen Gouda in eine gerettete Form schichten. In der Röhre bei Mittelhitze eine knappe dreiviertel Stunde backen.