Backblech mit gut mit Knoblauch ausreiben und einbuttern. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Selbige nun auf das Backblech legen und salzen, pfeffern und mit Muskat würzen. Mit der Milch über gießen, mit dem Käse bestreuen. In der Backröhre bei Mittelhitze garen und bräunen.