Knoblauch schälen, zerdrücken und mit einem Esslöffel Butter und der klein gehackten Petersilie vermischen, dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Ein Esslöffel Butter auslassen und die Pilze darin wenden. Die Pilze in die vorgesehenen Portionen verteilen,  auf  feuerfeste Teller geben und die Knoblauch-Butter-Petersilienmasse darüber verteilen. Die Teller in den Backofen schieben und bei etwa 200 Grad 10-12 Minuten backen. Heiß servieren, Toast oder so dazu.