Fleisch würfeln und in etwas Öl mittelstark anbraten, zum Schluss Zwiebelwürfel, 2-3 Nelken, einige Wacholderbeeren zugeben und mitbruzzeln, mit Wasser ablöschen, etwas Brühpaste zugeben, salzen und ca. 50-60 Minuten köcheln. Dann den Kohlrabi, die Kartoffeln  und die Möhren würfeln und mit einwerfen. Nach 5 Minuten noch die Erbsen zugeben und weitere 15-20 Minuten kochen, salzen und pfeffern. Mit Schnittlauch überstreuseln.

• Pfund Schweinfleisch ( z.B. Schulter)
• Pfund Rinderbraten
• eineinhalb Pfund Kohlrabi
• halbes Pfund  Zwiebeln
• Pfund Kartoffeln
• halbes Pfund Möhren
• halbes Pfund Erbsen
• Öl, Nelken, Wacholderbeeren, Schnittlauch,
• Salz, Pfeffer, Brühpaste

Omas Kohlrabieintopf