Krabben in Kirschlikör

• 200 Gramm gepulte Nordseekrabben

• 50 Milliliter Kirschlikör

• 4 Esslöffel Majonäse

• 1 Esslöffel klein gehackte Zwiebel

• 1 Prise Pfeffer

Die Nordseekrabben spülen und mit der Küchenrolle trocken tupfen. Den Kirschlikör zu den Krabben geben und ab und zu umrühren. Die Mayonnaise unterziehen und mit Zwiebeln und Pfeffer nach Bedarf abschmecken. Dann in den Kühlschrank stellen, durch die Kälte stockt die Mayonnaise.

 Vor dem Servieren noch einmal umrühren. Als Dekoration Süßkirschen oder Mandarinen verwenden. Dazu reicht man getoastetes Toastbrot ( mit oder ohne Butter ).

Zugeschickt von: Luetetsburg