Krabbenpfanne mit Reis

Krabbenpfanne mit Reis

300 Gramm Reis
150 Gramm Krabben
1 Tasse Erbsen (Tiefkühl oder Glas)
3 Knoblauchzehen
4 Frühlingszwiebeln
250 Milliliter Sahne
1 Esslöffel Sojasauce
2 Messerspitzen Kurkuma
edelsüßer Paprika
Salz, Pfeffer
Öl

Den Reis nach Vorschrift garen. Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch putzen, Zwiebeln hacken, Knoblauch zerquetschen. In Öl andünsten. Die Krabben dazu geben. Die Sahne unterrühren und die Erbsen hinzufügen und mit Paprika, Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken. Bei geringer Temperatur köcheln lassen. Wenn die Krabben gar sind, den Reis untermischen und servieren.