| Kutschersuppe |
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 | Pfund Rindfleisch |
 | Pfund Kartoffeln |
 | Tasse Reis ( 1 kleiner Kochbeutel) |
 | Suppengemüse (1 Möhre, Stück Sellerie,
kleine Zwiebel, Lauch und so etwas) |
 | Salz, Kräuter nach Geschmack |
Das Fleisch im Stück weich kochen, zur "Halbzeit"
das geputzte und gewürfelte Gemüse zugeben und mitkochen. (2 Liter Wasser) Kartoffeln
extra kochen, wenn sie halb fertig sind, den Reis mitkochen. Fleisch rausangeln, würfeln
und zurück in die Brühe geben, Kartoffel und Reis ebenfalls. Mit Salz und Kräutern
abschmecken, noch mal kurz aufkochen und ziehen lassen.
