Milchmehlsuppe

1 Liter Milch
40 Gramm Weizenmehl
10 Gramm Butter
Salz
Zucker

Das Mehl mit etwas kalter Milch glatt verrühren. Die restliche Milch aufkochen und die Mehlmilch einquirlen. 10 Minuten köcheln lassen und dabei häufig rühren. Mit Salz und Zucker abschmecken. Energie abstellen unddie Butter in der Suppezerlaufen lassen. Nochmal umrühren und auftragen.