Abwechselnd Weißbrotscheiben und Käsescheiben in eine Auflaufform schlichten. Tomatenscheiben oder anderes, gerade vorhandenes Gemüse/Obst, dazwischen packen. Milch (Sahne) mit den Eiern, dem Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen und Kräutern nach Wahl verrühren und über das Weißbrot geben. Bei mittlerer Hitze goldgelb überbacken.