Nudel-Gemüsesuppe

	halbes Pfund Nudeln
	2 Möhren, 100 Gramm Broccoli, kleiner Kohlrabi, 2 Tomaten
	200 Gramm Gehacktes
	Salz, Pfeffer, Schnittlauch, kleine Zwiebel
	Brühpaste, Semmelbrösel, 1 Ei

Möhren, Broccoli und Kohlrabi putzen, bzw. schälen, in Würfelchen schneiden und in 2 Litern Wasser zum Kochen aufsetzen. Zwiebel klein schneiden, mit dem Gehackten, dem Ei und den Semmelbröseln verkneten, salzen, kleine Bällchen formen und zu dem kochenden Gemüse geben. Die Nudeln werden extra gekocht, abgespült und zum Gemüse geschüttet. Die Tomaten enthäuten, vierteln und zugeben. Brühpaste einwerfen, Pfeffern und salzen. Alles noch mal kurz aufkochen, mit gehacktem Schnittlauch bestreuseln, fertig.