Pflaumenkompott |
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| 2 Pfund Pflaumen | |
| 150 Gramm Rosinen | |
| Anis, 3 Esslöffel Honig |
Pflaumen halbieren und entkernen (zarte Gemüter sollten intensiv nach "Bewohnern" forschen). Die Rosinen werden mit etwas Anis und dem Honig in einem achtel Liter Wasser aufgekocht. Jetzt die Pflaumen zugeben nochmals kurz aufkochen und in Gläser füllen, die sofort verschlossen werden. Nach dem Erkalten verzehrbereit.