Pilzkarbonadeln (..Klopse)

	halbes Pfund Gehacktes ( halbehalbe)
	1 Semmel, 1 kleine Zwiebel
	1 Knoblauchzehe, 1 Ei
	150 Gramm frische Pilze ( gut: Waldpilze)
	Salz, Pfeffer, edelsüßer Paprika

Semmel einweichen und ausdrücken, Zwiebel und Knoblauch hacken, Pilze putzen, klein schneiden und alles mit dem Ei und dem Gehackten zusammenmischen. Mit Salz, Pfeffer und dem Paprika würzen. Etwas zum Zeit geben um durchzuziehen. Dann das Ganze auf dem Grill oder in der Pfanne braten, öfter wenden, bis rundum eine schöne Bräune vorhanden ist.