Putenschaschlik
Das Fleisch in große Würfel schneiden. Die Gemüsepaprika abwaschen, das Kerngehäuse und weißen Ansätze herausschneiden, anschließend würfeln. Zwiebeln schälen und achteln. Die Gemüsepaprikawürfel mit dem Öl, dem Rotwein, der Sojasoße und etwas edelsüßem Paprika verrühren. Die Putenstücke in dieser Marinade abgedeckt 1 -2 Stunden ziehen lassen. Dann die Fleischstücke abtropfen lassen und abwechselnd mit den Paprikawürfeln und den Zwiebelstücken auf die Spieße stecken und salzen. Die Spieße nun ringsherum auf einem Grill braten, bist das Putenfleisch gar ist.
fleischpaprikawein