Die Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Käse dfein würfeln. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Apfel und Käse mit den Radieschen vermischen. Die Salatcreme mit dem Zitronensaft, dem Senf verrühren und mit Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker würzen. Das Dressing mit dem Salat verrühren und mit etwas Kresse garnieren.
