Die Eier trennen. Aus der Margarine, 150 Gramm Zucker, dem Vanillezucker, etwas Salz, 4 Eigelb, dem Esslöffel Milch, dem Mehl und dem Backpulver einen Teig herstellen. Ein paar Minuten ruhen lassen Ein Backblech einfetten und den Teig darüber verteilen. Den Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Die Stücke über den Teig verteilen. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig den restlichen Zucker und Nüsse unterheben. Über den Rhabarber streichen. Röhre vorheizen und den Rhabarberkuchen eine knappe halbe Stunde bei 180 bis 200 Grad backen.