Die Eier hart kochen, kalt werden lassen und in Scheiben schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden, die Radieschen in Scheibchen schneiden, besser noch durch die Scheibenreibe der Küchenmaschine schicken. Die Kresse waschen, trocknen und fein hacken. Alles in eine Schüssel geben mir der Salatcreme, dem Senf, dem Paprika, dem Salz und dem Zitronensaft gut vermengen. Kurz ziehen lassen.