| Semmelkn�del-Rollen |
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24 alte Br�tchen oder 12 Semmeln |
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10 Eier |
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375 MilliliterWasser |
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375 Milliliter Milch |
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Salz, Pfeffer, Muskat |
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3 P�ckchen Petersilie (Iglo) |
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Alufolie, fl�ssige Butter zum Bestreichen der Folie |
Die Zutaten werden miteinander vermengt und die Kn�delmasse in 6 Teile geteilt. Die einzelnen Mengen werden nun in die mit Butter bestrichenen Alu-Folien als Rollen von 10 bis 12 Zentimeter L�nge eingerollt und in sprudelnden Wasser gegart.
Bei Scheiben von 2 Zentimeter Breite ergibt das zirka 35 Scheiben Semmelkn�del.
