Teufelsröllchen
- 4 große dünne Scheiben Schweinebraten
- 1 Apfel
- 4 Esslöffel Johannisbeergelee
- 2 Esslöffel Senf
- Weinessig
- Paprikapulver
Johannisbeergelee und Senf gut verrrühren und mit
Paprika und Essig kräftig abschmecken. Mit der Masse die
Schweinebratenscheiben flächig einstreichen. Den Apfel schälen, entkernen
und fein würfeln. Ebenfall über das Fleisch verteilen.
Schweinebratenscheiben aufrollen und mit Zahnstopchern zusammen stecken.
Gut zu getoasteten Weißbrot.
