Die Tomaten waschen halbieren, danach mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander in eine ausgebutterte Auflaufform schlichten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Salamischeiben darüber verteilen. Das Basilikum waschen, trockentupfen und die Blättchen abzupfen. Die Basilikumblättchen über die Salami streuen. Dann mit Mozzarella belegen, nochmals pfeffern und mit Pinienkernen bestreuen. In der Röhre bei Mittelhitze 20 Minuten überbacken.
