Den Rosenkohl in kochendes Salzwasser geben und darin bissfest angaren. Den Kochschinken in Streifen schneiden und den Gouda grob reiben. Den Käse mit der Creme fraiche verrühren. Den Rosenkohl abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben. Über den Rosenkohl die Schinkenstreifen verteilen. Darüber wird nun die Käsemischung verteilt und die Haselnüsse darauf gestreut.. Röhre vorheizen und bei Mittelhitze eine Viertelstunde backen.
rosenkohl
überbackener Rosenkohl
schinkenn�sse