Gebackene Kartoffeln

• 5 größere Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• Öl, halber Becher Schlagsahne
• Salz, Pfeffer

Die Kartoffeln schälen und in relativ dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten, die Zwiebel klein hacken und auf dem Boden verteilen. Kartoffelscheiben darauf legen. Die Sahne mit Salz und Pfeffer würzen und in einen kleinen Topf geben und einmal aufkochen lassen.  Die Sahne heiß über die Kartoffeln geben und im Backofen eine dreiviertel Stunde bei 180 C backen.
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