Litchi (Litchi chinensis, Litschi, Lychees, chinesische Haselnuss oder Liebespflaume)

Merkmale: Viel Vitamin C. Die leuchtend roten bis braunen Früchte haben einen Durchmesser von 3-4 cm. Sie sind ziemlich pusselig zum Essen, aber prima Aroma.

Verwendung: Litchi sollten möglichst schnell gegessen werden. Sie lassen sich im Kühlschrank aber ein paar Tage lagern. Sie werden vor allem "gleich so" verzehrt. Sie lassen sich aber auch gut mit anderen exotischen Früchten in Obstsalaten kombinieren. Ihr Aroma harmoniert außerdem ausgezeichnet mit etlichen Süßspeisen.