Merkmale: Die recht
runde Beerenfrucht ist von violetter bis rotbrauner Farbe und mandarinengroß.
Die Schale ist dick und etwas ledermäßig. Das Fruchtfleisch ist erfrischend und
mild süß-säuerlich. Die Mangostane ist reich an Calcium und Vitamin C.
Verwendung: Mangostane sollten bei nicht sofortigem Verzehr gekühlt aufbewahrt
werden. Wenn die Frucht bereits steinhart ist, ist sie überreif und ungenießbar.
Sie ist vielseitig einsetzbar, ähnlich der bekannten Kiwi, Kenner schätzen sie
jedoch höher ein. Vorsicht, beim Aufschneiden der Schale tritt ein Saft aus, der nur schwer
entfernbare Flecken macht!