Die Zwiebel schälen, hacken und in einem Esslöffel Öl andünsten. Die Würste in Scheiben schneiden und dazu geben. Mit Pfeffer und Paprika würzen, paar mal umwenden und einen guten halben Liter Wasser (kann auch mehr sein, je nach Einlage und Gästezahl  ) einfüllen. Wenn es köchelt, Brühpaste, Ketchup und Tomatenmark einrühren. Salzen. Je nach Zustand der Einlagen (tief gefroren, Dose, frisch) diese zugeben, so das sie zum Kochende gar sind. Wenn Blumenkohl verwendet wird, muss er in kleine Röschen zerteilt werden. Zum Schluss mit Soßenbinder andicken und nochmals abschmecken. Kurz ziehen lassen und zu Reis, Nudeln oder Kartoffeln auftun.