Wurstspieß
- Pfund Fleischwurst
- große Scheiben Schinken
- 2 Gewürzgurken
- 1 Zwiebel
- 4 Scheiben Gouda
- Senf, Öl
Die Pelle von der
Fleischwurst abziehen und in 8 Teile zerschneiden. Die beiden Gurken und die
geputzte Zwiebel in feine Würfelchen schneiden. Den Gouda ebenfalls in 8
Teile zerteilen. Die Wurststücke dünn mit Senf bestreichen. Nun auf die 4
Schinkenscheiben abwechselnd die Fleischwurst, Zwiebel- und Gurkenhack sowie
den Käse verteilen. Nun den Schinken zuklappen und mit einem Zahnstocher
feststecken. Auf dem Grill mit Alufolie unterlegt solange braten, bis der
Schinken durch ist, und der Käse schmilzt.
