Die Wurst in Rollen schneiden und in etwas Öl anbraten. Zucchini, Mohrrüben und Zwiebeln putzen und würfeln, zur Wurst geben und mit dünsten. Mit Wasser auffüllen und kochen lassen. Die Kartoffeln schälen teilen und separat garen. In den Eintopf kommt jetzt ein Teelöffel Fleischbrühpaste und, wenn sie gar genug sind, die abgegossenen Kartoffeln. Das Ganze wird mit etwas Soßenbinder angedickt, mit 2 Esslöffeln saurer Sahne verfeinert und mit Salz und Pfeffer gewürzt.